
細膩演繹寒冬食材的極致旨味
今年冬季,菊地料理長以寒冬旬味為靈感打造「冬季會席」套餐,嚴選松葉蟹、寒鰤、南非鮑魚、A5和牛、龍蝦等冬季最飽滿的海陸珍味,運用炙燒、山椒燒、旨煮、天婦羅等多重技法,詮釋冬季濃郁與清雅並存的極致風味。「冬季會席」每位 TWD4,980+10%。




細膩演繹寒冬食材的極致旨味
今年冬季,菊地料理長以寒冬旬味為靈感打造「冬季會席」套餐,嚴選松葉蟹、寒鰤、南非鮑魚、A5和牛、龍蝦等冬季最飽滿的海陸珍味,運用炙燒、山椒燒、旨煮、天婦羅等多重技法,詮釋冬季濃郁與清雅並存的極致風味。「冬季會席」每位 TWD4,980+10%。




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